دجاج البراهما

ربّى الإنسان الدجاج منذ آلاف السنين في الحدائق أو الباحات الخلفية للمنزل واستأنس به، ولم يعد الدجاج يشعر بالخوف من العيش بالقرب من مالكه وخاصة بعد أن يقدم له القن (بيت الدجاج) والماء والحبوب من الذرة والقمح والديدان ليتناول طعامه، وبالمقابل فإنه يفيد الإنسان بوضع البيض واللحم والريش، وهناك العديد من أنواع الدجاج المعروفة ومنها البراهما وهي سلالة فاتحة اللون تتميز بألوان عدة أشهرها الأبيض والأسود خاصة حول منطقة الرقبة، كما أن تمييزه يسهل من خلال الريش الذي يغطي قدميه أيضًا، وعرفه أحمر اللون صغير الحجم نسبيًا، ويبلغ وزن الدجاجة منه 4.5 كيلو غرام أما الديك فيصل إلى 5.5 كيلو غرام، ويمكن لدجاج البراهما أن يضع 80 بيضة في السنة ويبلغ وزن الواحدة منها 50 غرامًا، ويرجح أنه ينحدر من قارة آسيا والهند على وجه الخصوص ومن ثم نُقل إلى إنجلترا في عام 1850م، ويعمد العديد من الأشخاص إلى تربيته بغية اللحم أكثر من تركيزهم على البيض، والجدير بالذكر أن كلمة (براهما) تعني الدجاج المكسو القوائم بالريش^[١].

أنواع دجاج البراهما

أصبحت تربية دجاج البراهما واحدة من المشاريع الناجحة الصغيرة التي نظر إليها العديد من المزارعين والمهندسين بعين الاهتمام، وخاصة أنها طيور هادئة ومسالمة بطبيعتها وتتحمل البرودة الشديدة وارتفاع درجات الحرارة مما يعني زيادة وتنوع خيارات أماكن عيشها على وجه الرض، وفيما يلي سنبين أشهر أنواع دجاج البراهما^[٢]:

• الدجاج السلكي أو الأسود: كما يعرف ويعد من الدجاج الأليف وأفضل سلالات البراهما ويصل وزنه إلى 907 غرامات ويضع من بيضتين إلى ثلاثة في الأسبوع بلون بني.
• الدجاج الأبيض: له فراء أسود مرقط حول الرقبة وويتميز بغزارة الريش وكونه محبوب للغاية خاصة من قِبل الأطفال.
• الدجاج الأصفر البرتقالي: الذي يضع بيضة أو بيضتين في الأسبوع الواحد ويصل وزنه إلى 1077 غرامًا بأقصى حد.
• الدجاج الكوشين: الذي ينحدر من السلالة الريشية فهو غزير الريش ويمتد من رأسه حتى أسفل قدميه بشكل كامل ويضع حوالي بيضتين بنيتين أسبوعيًا.
• الدجاج أوربنجتون: وهو سلالة مهجنة من أنواع أخرى ويكثر من الصياح خاصة عند رؤيته لصاحبه إذ يسهل عليه التعرف عليه، ويضع أربع بيضات في الأسبوع.
• الدجاج الفافيرول الفرنسي: يعد من أجمل الأنواع وخاصة انه يمتلك ريشًا بنيًا حول رقبته ويضع من 3 إلى 4 بيضات في الأسبوع.

معلومات عن دجاج البراهما

هناك بعض المعلومات المهمة التي يجب معرفتها عن دجاج البراهما^[٣]:

• تمكن العلماء من التعرف على المنطقة التي عاش بها دجاج البراهما لأول مرة وهي بالقرب من نهر براهمابوترا في الهند ولهذا فقد استمدت تسميتها منه.
• استوردت أمريكا كميات من دجاج البراهما في عام 1840م من الصين في السواحل الشرقية.
• يبدأ دجاج البراهما في وضع أول بيضة عندما يبلغ ثمانية أشهر من عمره.
• تعد الإمارات العربية المتحدة والجزائر ومصر من أوائل الدول العربية التي استوردته.
• يقص المزارعون ريش دجاج البراهما في الصيف لمساعدته على التكيف.

المراجع

1. ↑ "دجاج البراهما"، مزرعة الدجاج ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-3. بتصرّف.
2. ↑ "10 من أنواع الدجاج في العالم "، سحر الكون ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-3. بتصرّف.
3. ↑ "15 معلومة عن دجاج البراهمن "، كله لك ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-3. بتصرّف.