شجرة الزيتون

شجرة الزيتون من أعرق أنواع الأشجار على الإطلاق إذ تُشير المصادر التاريخية أنها وُجدت قبل الميلاد بـ 3500 عام في جزيرة كريت، بالإضافة لذلك فقد بدأت الشعوب السامية بزراعتها قبل الميلاد بثلاثة آلاف عام، كما ورد ذكرها في القرآن الكريم خصوصًا في العديد الآيات القرآنية لعظمة مكانتها، فضلًا عن مكانتها العظيمة في الحضارات السابقة مثل الحضارة اليونانية، وبالإضافة لمكانة شجرة الزيتون دينيًا وتاريخيًا إلا أن لها قيمةً غذائيةً عاليةً، ومنها تُعصر أجود أنواع الزيت في العالم، ومع فوائدها الغذائية فإن لها العديد من الفوائد الطبية والتجميلية الأخرى.

أشجار الزيتون من الأشجار المعمّرة والقوية ذات أوراق خضراء تظل طوال السنة، أما ثمارها فخضراء اللون تميل بعد النضج للون الأسود، وأزهارها بيضاء اللون، وما يُميِّز شجرة الزيتون أنها قابلة للزراعة في العديد من المناخات وذلك لتحملها الظروف الجوية المختلفة، وقد تنمو شجرة الزيتون ليصل ارتفاعها من ثلاثة أمتار إلى اثني عشر مترًا، وتمتاز شجرة الزيتون بمقاومتها للتآكل فضلًا عن قدرتها على بناء نفسها من جديد، فإذا ماتت أغصانها العليا بدأت الشجرة بإطلاق أغصان جديدة من الأسفل، ولكن كحال أي نوع من الشجر فهي تحتاج للعناية والاهتمام، وهو ما سنتحدث عنه في هذا المقال^[١][٢].

العناية بأشجار الزيتون

كما أسفلنا فإن لأشجار الزيتون مكانةً عظيمةً لما تمتاز به من فوائد غذائية وعلاجية جمّة، وللحصول على أفضل إنتاجية لها تستوجب بعض العناية والاهتمام للمحافظة عليها، ومن أهم ما يجب فعله للحفاظ على شجرة الزيتون والعناية بها ما يأتي^[٣]:

• مكافحة الآفات: تُعد مكافحة الآفات والأمراض التي تُحيق بأشجار الزيتون من الأمور الهامة للعناية بأشجار الزيتون، ولكن تتنوع تلك الآفات من بيئة لأخرى لذا تُستحسن استشارة مختص في هذا المجال، ولكن من واجب المزارع تفقُّد الشجر باستمرار كالنظر تحت الورق أو داخل الأغصان الفرعية للتأكد من سلامة الأشجار.
• التسميد: بالرغم من أن أشجار الزيتون لا تحتاج لسماد خاص بها، لكن حتمًا ستكون النتائج أفضل إذا استُخدمت بعض الأسمدة بطيئة التحلل التي تحتوي على الزنك، والكالسيوم، وغيرها من المعادن الضرورية لنمو الأشجار بالإضافة لاستخدام الأسمدة التي تؤدي لتحليل النيتروجين بنسبة 10% على الأقل، كما يمكن استخدام الأسمدة السائلة لكنها سريعة الزوال، أما عن السماد العضوي فهو من الخيارات المتاحة والجيدة بالرغم من كونها لا تدعم التحلل لعنصر النيتروجين بالدرجة المطلوبة، في نهاية المطاف فإن التسميد من الأفضل أن يكون ضمن فترة نمو الشجرة وبمعدلات مناسبة بغض النظر عن نوع السماد المستخدم.
• السقاية: بالرغم من كون شجرة الزيتون من أكثر الأشجار المقاومة للجفاف فهي تحتاج للسقاية المنتظمة، لكن هذه العملية تعتمد على نوع التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالماء، فمثلًا التربة الرملية تستلزم السقاية الدائمة، وعلى أي حال فالسقاية من الأمور الضرورية منذ زراعة الشجرة، كما يجب مراعاة طريقة الريّ وتناسبها مع التربة، فالري بالتنقيط مثلًا لا يُعد خيارًا مثاليًا للتربة الرملية، كذلك فإن سقاية الشجرة تعتمد على ملاحظة البستاني في الكثير من الأحيان.
• التقليم: لا يُعد تقليم أشجار الزيتون ذا فائدة من حيث إنتاج الثمار، لكن تتمحور فائدته بتقليم الأغصان العلوية لتشجيع النمو الجانبي للشجرة، كما يمكن تقليم الأغصان الصغيرة في قلب الشجرة للحصول على شكل مناسب للشجرة والتي توفر الحماية لبعض الآفات التي تنمو داخلها، كما ينبغي الحرص على عدم قطع الكثير من الأغصان النامية خلال فصل الربيع والصيف الماضيين من عمر الشجرة فهي الأغصان التي تحمل أكبر قدرًا من الثمار، وفي حال التخلص منها قد يؤثر ذلك سلبًا على إنتاجية الثمار.
• تحذير: في حال أراد المزارع التخلص من الأعشاب والحشائش المحيطة بأشجار الزيتون يجب الحرص على عدم المساس بالشجرة والإضرار بها خاصةً فيما يُعرف بحراثة الأرض التي من الممكن أن تُسبب إزالة اللحاء للجذور الداخلية للشجرة، كما لا يجب استخدام نشارة السرو، أو رقائق الأخشاب حول ساق الشجرة فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربون كما أنها تسلب التربة النيتروجين وبعض العناصر المُغذّية الأخرى للشجرة، لكن من الممكن استخدام ما يعرف بقش الصنوبر أو الحصى للمحافظة على رطوبة التربة حول ساق الشجرة، لكن يجب أن تكون بعيدةً عن ساق الشجرة بعض الشيء.

فوائد زيت الزيتون لجمال المرأة

بالإضافة للعديد من فوائد زيت الزيتون الغذائية، فهو من العناصر الطبيعية المفيدة لصحة المرأة وجمالها، وفيما يأتي بعض أهم الفوائد التي تجنيها المرأة من استخدام زيت الزيتون^[٤]:

• ترطيب البشرة: يُمكن استخدام زيت الزيتون كمرطب ومليّن طبيعي للبشرة، ويُفضل نقع اليدين في الخل الأبيض والماء بكميات متساوية لخمس دقائق للتخلص من العوالق والجراثيم على اليدين ثم وضع بعض من زيت الزيتون وتركه لمدة عشر دقائق ليمتصها الجلد.
• تجديد الخلايا ومحاربة الشيخوخة: بفضل احتواء زيت الزيتون على عنصر البوليفينول الذي يُعد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تجديد الخلايا الميتة، فمن الممكن مزج زيت الزيتون مع زبدة الشيا، ويُستخدم هذا المزيج كمرطب يومي أو كماسك يوضع على البشرة لمدة ربع ساعة قبل شطفه.
• تنعيم الشعر: يُمكن للمرأة استخدام زيت الزيتون لتنعيم الشعر، وذلك بأن تضع القليل منه على شعرها الرطب ثم تغطيته لمدة 20- 25 دقيقةً ثم شطفه بالماء وترك آثاره على الشعر، ويُطبق مرةً واحدةً في الأسبوع.
• محاربة قشرة الرأس: يحتوي زيت الزيتون على فيتامين (هـ) الذي بدوره يُقلل من قشرة الرأس، وذلك بوضع ملعقة من زيت الزيتون مع الليمون على فروة الرأس، وهذا حسب ما صرّح به الدكتور جولي روساك طبيب الأمراض الجلدية في نيويورك.
• إزالة المكياج: يُعد زيت الزيتون من المواد الطبيعية التي تُستعمل لإزالة المكياج عن البشرة، وذلك بوضع القليل من زيت الزيتون على بعض القطن وتمريرها على البشرة، كما يُمكن غسل البقايا باستخدام المنظف المناسب.
• تهدئة تهيج البشرة: يساعد زيت الزيتون على تهدئة تهيج البشرة، وهذا بفضل احتوائه على مركب يُسمى أوليوكنتال.
• تقشير البشرة: يمكن للمرأة استخدام زيت الزيتون كمقشّر طبيعي للبشرة بدلًا من استخدام الصابون، وذلك بخلط ملعقة صغيرة من العسلمع ملعقتين كبيرتين من مطحون القهوة الطازجة، وملعقتين كبيرتين من السكر البني العضوي، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثم تدليك الجسم كاملًا بها، بعدها تشطف بالماء الدافئ، ولا تحتاج المرأة لوضع كريم على الجسم بعد ذلك.

المراجع

1. ↑ "Olive", britannica, Retrieved 25-10-2019. Edited.
2. ↑ "Olive health benefits according to Quran and Hadith", islamicfinder, Retrieved 25-10-2019. Edited.
3. ↑ "The Care and Feeding of Olive Trees", olivetreegrowers, Retrieved 25-10-2019. Edited.
4. ↑ "11 Beauty Benefits Of Olive Oil That Will Make You Want To Slather It All Over", womenshealthmag, Retrieved 25-10-2019. Edited.