الفرق بين حب الرشاد وبذر الكتان

تحب كل سيدة أن يكون مطبخها محتويًا على كل من حب الرشاد وبذور الكتان لما لهما من فوائد صحية كثيرة بسبب احتوائهما على قيم غذائية عالية، لكنّ البعض يعتقد بأنّهما متشابهان لكنّهما مختلفان تمامًا عن بعضهما في الفائدة والخصائص، ومن ناحية الشكل فحب الرشاد صغير وداكن اللون، أما بذور الكتان فهي أكبر حجمًا وأفتح لونًا، وسوف نعرض في هذا المقال شرحًا تفصيليًّا عنهما من حيث الفوائد والأضرار.^[١]

فوائد حب الرشاد

حب الرشاد يشبه حبوب السمسم في شكلها، ولونه بني داكن، وفيه كمية كبيرة من القيم الغذائية، وتحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تلزم الجسم لمساعدته في تقوية العظام، وحمايته من الأمراض، وفيها كمية كبيرة من المعادن أيضًا والتي تعزز قدرات العقل، ويوجد الكثير من الفوائد لحب الرشاد وهي كما يلي:^[٢]

• تحتوي حبوب الرشاد على كمية كبيرة من الحديد، والتي ترفع نسبة كريات الدم الحمراء والهيموجلوبين في الجسم، وبالتالي تساعد في علاج فقر الدم والأنيميا.
• تساعد حبوب الرشاد على تحسين نظام الدورة الشهرية، لأنّها تتحكم بهرمون الأستروجين وتساعد في تنظيم الهرمونات في الدم.
• يوجد الكثير من الفوائد في حب الرشاد للأمهات المرضعات، فهي تساعد في زيادة الحليب في الثديين.
• تساعد حبوب الرشاد في تحسين مستوى السكر في الدم، بسبب وجود كمية كبيرة من السكر الطبيعي فيه والتي يحرقها الجسم بسهولة من خلال نشاطه اليومي.
• تساعد في تحسين مهمة الجهاز الهضمي، لأنّ حبوب الرشاد تكون ملينةً، وتعالج الإمساك بسبب وجود كمية من الألياف فيها والتي تحسن عملية الهضم.
• تعالج أمراض الجهاز التنفسي، فهي تخفف من أوجاع الحلق والسعال، لأنّها تحتوي على فيتامين ج والذي يسكن الألم.
• تطرد حبوب الرشاد السموم من الجسم عن طريق الكبد.
• تقوي حبوب الرشاد مناعة الجسم بسبب وجود فيتامين ج فيها والذي يساعد الجسم على إنتاج كريات الدم البيضاء.
• تخفف من الالتهابات الجلدية وتقي منها.
• تقلل حبوب الرشاد من الكوليسترول الضار بالجسم بسبب وجود الكوليسترول النافع فيها، وبالتالي تساعد على تقوية صحة القلب.
• تساعد في تقوية العظام بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم للجسم.
• تساعد على تكوين أنسجة اللثة، وتعزز من قوة الأسنان وتحميها من التسوس والتآكل.
• تساعد في حماية العينين والأنسجة فيها، من الغبار والأتربة والأمراض.
• تساعد على تقوية قدرات الذاكرة الذهنية، وتزيد من معدلات التركيز والتذكر.
• تقلل حبوب الرشاد من تجاعيد البشرة، وتساعد على تغذيتها وترطيبها.
• تساعد على تنعيم الشعر المجعد وفرده ومنع تساقطه.

أضرار حب الرشاد

على الرغم من كثرة فوائد حب الرشاد إلا أنّ له يبعض الأضرار عند تناوله بكمية كبيرة وغير منظمة ومنها:^[٢]

• يسبب تناوله بكثرة إدرار البول.
• يؤثر سلبًا على الحمل بالأشهر الأولى، فيزيد من تقلصات الرحم ويسبب إجهاض للجنين.
• يزيد من اضطرابات الغدة الدرقية، مما يسبب تضخمها.
• يسبب انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم والسكر، لذلك يجب تجنب تناوله قبل أسبوعين من إجراء العمليات الجراحية.
• يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية لذلك لابد من استشارة الطبيب قبل أخذه مع الدواء.

فوائد بذور الكتان

بذور الكتان هي بذور مسطحة الشكل ولونها بني فاتح، وفيها نسبة عالية من البروتينات، والألياف، والدهون غير المشبعة المقيدة للجسم، كما أنها تحمي من الكثير من الأمراض، ومن أهم فوائد بذور الكتان ما يلي:^[٢]

• تساعد على زيادة حيوية الجسم، وتعزز عملية التمثيل الغذائي، وإنتاج الطاقة.
• تقلل من السمنة، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، فهي تقلل نسبة الدهون والكوليسترول في الجسم.
• تساعد في الوقاية من أمراض السرطان، بسبب وجود نسبة عالية من الليغنين فيها والذي يحمي من تكون الأورام.
• تساعد في علاج الصدفية والأكزيما، والأمراض الجلدية، فهي تطهر البشرة وتعالج الحبوب منها.
• تساعد على الوقاية من السموم في المعدة، وتعدّ ملينًا للأمعاء، وتحمي من الإمساك وتطرد غازات المعدة.
• تقلل من توتر الأعصاب وتحسن من السلوك لدى الأشخاص الذين يتناولها فهي تغذي الناقلات العصبية.
• تحمي من كل الأمراض الالتهابية ومنها: التهاب المعدة والكبد والمفاصل، والتهاب القولون العصبي والسحايا وغيرها.
• تقلل من احتباس الماء في الجسم وتساعد على إفرازه بسهولة.
• تقلل من الحساسية، وتساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم، وتقلل من جلطات القلب، وتساعد في علاج ضغط الشرايين.
• تحتوي على أحماض دهنية ضرورية لجسم الإنسان، لذلك يجب دمج بذور الكتان في النظام الغذائي.
• تعزز عملية إنتاج الدهون والطاقة، وتنظم وظائف الجسم، وفيها نسبة عالية من الأوميغا 6 و3 وهي مضادات أكسدة مهمة للجسم الإنسان.

أضرار بذور الكتان وموانع استعماله

بذور الكتان مثل حب الرشاد، بالإضافة لفوائدها الكثيرة لها أضرار عند الاستعمال الخاطئ، ومن بعض الأضرار والموانع ما يلي:^[٣].^[٤]

• الامتناع عن استعمالها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر.
• تسبب بذور الكتان شعورًا بعدم الراحة لمن يوجد لديه مشكلات في الأمعاء.
• تناول جرعات كبيرة من بذور الكتان يسبب غازات في المعدة.
• تناول بذور الكتان دون سوائل يمكن أن يتسبب بانسداد في المريء.
• تناوله بكثرة يسبب ضيقًا في التنفس.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض سكر، وضغط دم مشاورة طبيبهم قبل أخذ بذور الكتان.
• يجب على الحامل الامتناع عن تناول بذور الكتان فهي ضارة للجنين.
• يمكن أن يسبب لبعض الأشخاص آلمًا في البطن، وغثيانًا، وقيئًا.
• يزيد الهوس عند الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.

المراجع

1. ↑ امينة قلاوون، "فوائد حب الرشاد واضراره"، كل يوم معلومة طبية، اطّلع عليه بتاريخ 25-3-2019.
2. ^ ^{أ ب ت} امينة قلاوون، "فوائد حب الرشاد واضاره"، كل يوم معلومة طبية، اطّلع عليه بتاريخ 25-3-2019.
3. ↑ "فوائد واضرار بذور الكتان"، الوسطى، اطّلع عليه بتاريخ 25-3-2019.
4. ↑ "اضرار بذور الكتان"، youm7، اطّلع عليه بتاريخ 25-3-2019.