الكمون والليمون

يعتبر الكمون من أنواع التوابل التي يتم أخذها من بذور الكمون والتي تسمّى علميًّا بـ Cuminum cyminum، كما أنه يُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق في منطقة البحر الأبيض المتوسط بالإضافة إلى منطقة جنوب شرق آسيا، أمّا بالنسبة لليمون؛ فهو من أنواع الفاكهة التي يشاع استعمالها، حيث أنه يُستخدم عادةً بكميات صغيرة من خلال إضافته للسلطات والصلصات وغيرها الكثير من أنواع الأطعمة، كما يمتاز الليمون بمذاقه اللاذع، ويرجع اكتشاف الليمون عند استخدامه في رحلة بحرية استمرت لمدة طويلة للوقاية من مرض الأسقربوط الذي ينتج بسبب النقص الشديد في فيتامين ج، وفي هذا المقال سنوضح فوائد وأضرار شرب الكمون والليمون على الريق. ^[١][٢]

ما هي فوائد شرب الكمون والليمون على الريق؟

هناك العديد من الفوائد الصحية لشرب الليمون والكمون على الريق، وفي ما يلي، أبرز هذه الفوائد: ^[٣]

• يمنع من تراكم وتخزين الدهون الزائدة في الجسم.
• يساعد على زيادة مستويات الأيض في الجسم.
• يمتاز الليمون باحتوائه على الألياف التي تساعد على الامتلاء والشعور بالشبع.
• يعمل هذا المزيج على تطهير الجسم من السموم.
• يساعد على تحسين الامتصاص وعملية الهضم.
• يمتاز الليمون باحتوائه على فيتامين ج الذي يساعد على حرق الدهون.
• يعمل الليمون على تقوية القلب والمعدة ويحسّن من عمل أجهزة الجسم.
• يساعد الكمون على التخلُّص من الدهون وخاصة تلك التي في منطقة البطن.
• يساعد على تقوية جهاز المناعة وقدرته على محاربة الأمراض.
• يساعد الجسم على التخلُّص من الغازات بالإضافة إلى التخفيف من القولون العصبي.

كيف أحضر شراب الكمون والليمون؟

تعدُّ بذور الكمون مع شراب الليمون والعسل من المشروبات الممتازة التي يجب تناولها على معدة فارغة في الصباح، فهو من المشروبات الصحية التي يمكن أن تساعد في علاج العديد من المشاكل مثل منع الحموضة وتحسين الهضم بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الشعر وتحسين مستوى التمثيل الغذائي، ويمكنك تحضير هذا المشروب من خلال إحضار كوب من الماء ولعقة من بذور الكمون وملعقة من العسل ونصف ملعقة كبيرة من عصيرة الليمون ومزجها جيدًّا. ^[٤]

أضرار شرب الكمون والليمون على الريق

يعدُّ الكمون من التوابل الآمنة عند استهلاكه بالكميات الموجودة في الطعام، حيث أنه يعتبر آمنًا في حال استهلاكه بكميات دوائية، ولكن يتم ربط الكمون ببعض المحاذير؛ حيث أنه قد يؤدي إلى إبطاء تخثُّر الدم، وهذا يسبب تفاقم حالة اضطراب النزيف، بالإضافة إلى أنه قد يقلل من مستوى سكر الدم لدى بعض الأشخاص، ولذلك فإن الذين يعانون من مرض السكري يُنصحون بمراقبة أعراض نقص سكر الدم لديهم. أمّا بالنسبة للليمون فإنه يعدُّ آمنًا بالكميات المتوافرة في الطعام ولكن لا تتوفر أي معلومات حول مدى سلامة الليمون بالكميات الدوائية التي قد تكون كبيرة. ^[٥][٦]

سؤال وجواب

هل شراب الكمون والليمون مفيد للتخلُّص من الكرش؟

يشاع بأن شرب الكمون مع الليمون يهدف إلى تقليل الوزن، ولكن الحقيقة هي بأنه لا يوجد نوع من الأطعمة أو المشروبات يساعد وحده على خسارة الوزن، إلا أن بعض المشروبات والأطعمة من الممكن أن تكون مفيدة في حال استهلاكها ضمن نظام غذائي يهدف إلى خسارة الوزن بالإضافة إلى الأنشطة البدنية، كما قد أشارت إحدى الدراسات التي نشرت في عام 2016 في إحدى المجلات والتي أجريت على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة، إلى أنَّ تناول كميات مرتفعة من الليمون والكمون مدة 8 أسابيع يقلل الوزن ويقلل مؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى مستوى سكر الدم الصيامي والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، كما يُعتقد بأن تأثير الكمون في الوزن ومؤشر كتلة الجسم قد يُعزى لاحتوائه على الإستروجين النباتي والذي يساعد على الشعور بالشبع.

أمّا بالنسبة لدور الليمون؛ فيرجع سبب ذلك لاحتوائه على الليمونين الذي قد يقلل من وزن الجسم عن طريق زيادة عملية تحلل الدهون والتقليل من الشهية، ولكن هناك الحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة، وكما ذُكر سابقًا، لا توجد طريقة سريعة لخسارة الوزن، ولكنها تعتمد بالمقابل على اتباع نظام غذائي صحي والتحكم بالكميات المستهلكة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية. ^[٧][٨]

هل شراب الكمون والليمون مفيد للتخلُّص من آلام البطن؟

لا يوجد دراسات كافية تبحث في تناول الكمون والليمون معًا لآلام البطن، ومن ناحية أخرى؛ فإن استخدام الكمون وحده من الممكن أن يحسّن من بعض أعراض القولون العصبي، فقد أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Middle East Journal of Digestive Disease عام 2013 والتي شارك فيها 57 مريضًا يعانون من متلازمة القولون العصبي، وقد لوحظ بأن استهلاكهم لمستخلص الكمون يساعد في تخفيف الأعراض المرافقة لهذه المتلازمة مثلآلام المعدة والانتفاخ بالإضافة إلى سلس البراز وارتفاع مستوى المادة المخاطية فيه. ^[٩][١٠]

هل للكمون والليمون فوائد على البشرة؟

للكمون فوائد عديدة على البشرة؛ وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية بالإضافة إلى أنه مضاد قوي للتأكسد، فهو يساعد على علاج الدمامل والبثور التي تظهر على البشرة والتي تدل على وجود السموم داخل الجسم، وإن إضافة الكمون إلى النظام الغذائي اليومي يساعد في تخليص الجسم من السموم وتقليل البثور والدمامل التي تظهر على البشرة وذلك بسبب احتوائه على مادتي الثيمول والفسفور، بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات التي تعيد النضارة والحيوية للبشرة، كما أنه يساعد في علاج أمراض الجلد المختلفة مثل الأكزيما والصدفية. ^[١١]

أمّا بالنسبة لليمون؛ فإنه يحتوي على كميات كبيرة كم فيتامين ج الذي يساعد على حماية البشرة وتفتيحها، بالإضافة إلى دوره الفعّال في التخلُّص منالرؤوس السوداء التي تظهر في الوجه، حيث قد تسبب الزيوت الطبيعية الموجودة في الوجه انسدادًا في المسام مما يؤدي إلى ظهور الرؤوس السوداء، كما يُعتقد بأن فرك عصير الليمون على الوجه يوميًّا قبل النوم قد يساهم في التخلُّص من هذه الرؤوس ، ولكن تذكر بأنه يجب غسل الوجه جيّدًا وعدم وترك الليمون عليه. ^[١٢]

المراجع

1. ↑ "The Health Benefits of Cumin", verywellfit, 2019-05-30, Retrieved 2020-09-27. Edited.
2. ↑ "How can lemons benefit your health?", medicalnewstoday, 2019-11-03, Retrieved 2020-09-28. Edited.
3. ↑ "Benefits of Cumin and Lemon on Empty Stomach Weight Loss Drink", bestlifeadviser, 2020-04-26, Retrieved 2020-09-28. Edited.
4. ↑ "CUMIN SEEDS WITH HONEY AND LEMON DRINK", betterbutter, Retrieved 2020-09-28. Edited.
5. ↑ "CUMIN", rxlist, Retrieved 2020-09-28. Edited.
6. ↑ "LEMON", webmd, Retrieved 2020-09-28. Edited.
7. ↑ "The Effect of Cumin cyminum L. Plus Lime Administration on Weight Loss and Metabolic Status in Overweight Subjects", ncbi, 2016-05-22, Issue 8, Folder 18, Page 34212. Edited.
8. ↑ "The Truth About Chia", webmd, Retrieved 2020-09-28. Edited.
9. ↑ "6 health benefits of cumin", medicalnewstoday, 2019-12-12, Retrieved 2020-09-29. Edited.
10. ↑ "Cumin Extract for Symptom Control in Patients with Irritable Bowel Syndrome", NCBI, Folder 5, Page 217222. Edited.
11. ↑ "Cumin: Benefits, Uses & Side Effects", organicfacts, 2020-07-13, Retrieved 2020-09-29. Edited.
12. ↑ "What Are the Benefits of Lemon Juice for the Face?", oureverydaylife, Retrieved 2020-09-29. Edited.